Beneficios de la yerba mate

Beneficios de la yerba mate

Té de yerba mate

La yerba mate, una especie vegetal originaria de América del Sur, sigue aumentando su popularidad en todo Estados Unidos, desde las tiendas de comestibles hasta las tiendas online. Cada vez son más las personas que recurren a la yerba mate para obtener energía, pero ¿por qué? Bueno, cambiar su taza diaria de café por esta fuente de energía podría ser uno de los mejores pasos para mejorar su salud.

La yerba mate es conocida como la «bebida de los dioses» por una buena razón; este té en particular está hecho explícitamente de Ilex paraguariensis, una planta que se encuentra en los densos bosques atlánticos sudamericanos. Repleto de vitaminas y minerales, es obvio por qué es tan celebrado.

Las hojas de té de yerba mate se recogen normalmente en comunidades de Paraguay, Argentina y Brasil. Los cultivadores, conocidos como yerbateros (en español) o ervateiros (en portugués brasileño), recogen las hojas y los tallos después de que las plantas hayan adquirido un color morado oscuro. La cosecha se realiza principalmente entre enero y abril.

La yerba mate tiene muchos nutrientes y antioxidantes que ayudan al organismo. Si te preguntas qué son los antioxidantes – son sustancias naturales, que se encuentran comúnmente en frutas y verduras, que pueden prevenir o retrasar algunos tipos de daño celular. Algunos de los más comunes son las vitaminas C y E, el selenio y los carotenoides, como el betacaroteno, el licopeno, la luteína y la zeaxantina. Aunque parezca mucho, estos nutrientes tienen muchos beneficios para la salud.

Origen de la yerba mate

Si bien Italia y Argentina residen en extremos opuestos del globo, existe una próspera cultura italiana en Argentina, y esto se refleja en los tipos de alimentos que se ofrecen en Argentina. Siga leyendo para saber más sobre la conexión entre Italia y Argentina.

Llamado así por sus dos ingredientes principales, el chorizo (chori) y el pan (pan), el choripán es sencillo, portátil y se puede encontrar en Argentina. Si no está planeando un viaje a Sudamérica en breve, puede saborear este delicioso sándwich en Puerto La Boca, en el barrio de Little Italy de San Diego.

Argentina es mucho más que su famoso asado. La cultura y las tradiciones argentinas son una mezcla única de tradiciones indígenas latinoamericanas y costumbres europeas. A continuación, el Puerto La Boca ofrece una introducción a la cultura y las tradiciones argentinas.

Argentina es famosa por su carne de vacuno de alta calidad alimentada con pasto. El país cuenta con más ganado que seres humanos dentro de sus fronteras, y es el tercer mayor consumidor de carne de vacuno per cápita. Esta es una guía útil sobre los cortes de carne que hacen de Argentina un paraíso para los amantes de la carne.

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Para empezar, la yerba mate es naturalmente con cafeína, por lo que es una alternativa saludable al café. La yerba mate generalmente contiene alrededor de 27 mg de cafeína por porción (para la comparación, el café tiene alrededor de 85 mg por, mientras que el té negro tiene alrededor de 40 mg, y el té verde tiene alrededor de 40 mg). La yerba mate también contiene otros compuestos naturalmente energizantes y que mejoran el estado de ánimo, como la teofilina y la teobromina. Sin embargo, a diferencia del café, las bebidas energéticas y otras bebidas con cafeína (y a menudo azucaradas), la yerba mate energiza sin causar nerviosismo desagradable y proporciona un mayor estado de alerta sin ningún choque posterior. La yerba mate ofrece energía y concentración equilibradas y duraderas. Las propiedades energéticas de la yerba mate también aumentan la resistencia física, haciendo que la yerba mate sea una gran opción para los atletas.

La yerba mate también está repleta de poderosos antioxidantes y polifenoles que defienden y fortalecen el cuerpo de forma natural en una gran variedad de formas. Por ejemplo, los antioxidantes como los de la yerba mate ayudan a retrasar el envejecimiento y la degeneración de las células, fortaleciendo así el cuerpo contra el daño. Los antioxidantes también ayudan a prevenir el crecimiento de las células cancerosas y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ataques al corazón y derrames cerebrales. Además, los polifenoles de la yerba mate pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico para mejorar la salud y el bienestar general. Además, los estudios sugieren que los polifenoles de la yerba mate también mejoran el sueño, aumentan el metabolismo y reducen las alergias.

Cuánta cafeína tiene la yerba mate

El mate es la bebida nacional de Argentina. Consumido al menos tres o cuatro veces al día por los argentinos, el mate es una institución nacional. Para empezar, un poco de historia: El mate es el resultado de la infusión de las hojas de yerba mate, un árbol de la familia del acebo. La planta de la yerba mate fue descubierta por las poblaciones indígenas de América del Sur y fue consumida principalmente por estos pueblos. Si bien la planta de yerba mate se consume hoy en día en todo el mundo, sólo se cultiva en Argentina, Paraguay y el sur de Brasil.

¿Es el mate una teína? No! Sin embargo, la razón por la que estamos hablando del mate con usted hoy, es porque la relación entre el té y el mate es clara.Estrictamente hablando, el mate no es un té porque proviene de una planta de la familia del acebo, la yerba mate, o Ilex paraguariensis, y no de un árbol de té. La yerba mate es, por tanto, un árbol denso, que crece de forma natural en las orillas de los arroyos, en bosques montañosos entre 500 m y 700 m sobre el nivel del mar. Antes de que surgiera la idea de infusionar las hojas de yerba mate para aprovechar sus beneficios estimulantes, las poblaciones indígenas optaban por masticar las hojas o remojarlas en agua fría. La infusión de las hojas de yerba mate llegó un poco más tarde. El mate, una bebida estimulante rica en cafeína con efectos similares a los del café o el té, se obtiene tras tostar, pulverizar e infusionar las hojas de yerba mate en agua caliente. De ahí que el mate se asocie a menudo con el té.Ahora que lo sabes todo sobre los beneficios del mate, es hora de ponerlo en práctica

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