Cereal de salvado de trigo

Cereal de salvado de trigo

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El salvado, también conocido como salvado de molinero, son las capas externas duras del grano de cereal. Está formado por la aleurona y el pericarpio combinados. El salvado de maíz también incluye el pedicelo. [Junto con el germen, es una parte integral de los granos enteros, y a menudo se produce como subproducto de la molienda en la producción de granos refinados.

El salvado está presente en los granos de cereales, como el arroz, el maíz, el trigo, la avena, la cebada, el centeno y el mijo. El salvado no es lo mismo que el tamo, que es un material escamoso más grueso que rodea el grano pero no forma parte del mismo, y que no es digerible para el ser humano[cita requerida].

El salvado es especialmente rico en fibra dietética y ácidos grasos esenciales y contiene cantidades significativas de almidón, proteínas, vitaminas y minerales dietéticos. También es una fuente de ácido fítico, un antinutriente que impide la absorción de nutrientes.

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Nuestros cereales Smart Bran son una combinación inteligente de salvado de trigo ecológico, salvado de avena y cáscara de psilio. Endulzado de forma orgánica, es una sabrosa base para su tazón matutino, y puede dar a cualquier plato un impulso de fibra al hornear o cocinar. Bajo en grasas y con 13g de fibra, favorece la salud digestiva. Y cuando eliges comer orgánico, estás eligiendo salud para ti y para el planeta.

Salvado de trigo*, fibra de avena*, azúcar de caña*, cáscara de semillas de psilio*, extracto de malta de cebada*, salvado de avena*, harina de avena integral*, sal marina. *Orgánico. Contiene trigo, avena y cebada. Puede contener frutos secos, cacahuetes o soja.

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Andrea Boldt lleva más de 20 años en el sector del fitness. Es entrenadora personal, entrenadora de carrera, instructora de fitness en grupo y maestra de yoga, y también tiene certificaciones en nutrición holística y de fitness.

El salvado de trigo es un alimento rico en fibra que puedes añadir a los productos horneados o espolvorear sobre sopas y cereales. Aunque se puede espolvorear el salvado de trigo sobre la harina de avena cocida, al cocinarlo como si fuera harina de avena resultará una papilla desagradable y masticable. Sin embargo, hay que elegir otros usos para el salvado de trigo, ya que es un complemento muy nutritivo para cualquier dieta.

El salvado de trigo es la capa exterior del grano de trigo. Los molineros eliminan el salvado de trigo para producir harina blanca refinada. Por lo general, el salvado de trigo se incluye como ingrediente en los cereales o panes. El salvado de trigo es un grano entero y cuenta para las tres porciones mínimas de 1 onza recomendadas por el Departamento de Agricultura de EE.UU. que debe consumir diariamente.

El salvado de trigo es una fuente concentrada de nutrientes. En 1/4 de taza, se obtienen 6 g de fibra. La fibra puede ayudarle a sentirse lleno, contribuir a reducir los niveles de colesterol y mantener su tracto digestivo saludable. El salvado de trigo es también una fuente de la mayor parte del complejo B de vitaminas, hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc, manganeso, cobre y selenio.

los mejores cereales de salvado de trigo

Los cereales ricos en fibra han progresado en el camino hacia el sabor. Hace catorce años, Consumer Reports descubrió que la mayoría de los cereales ricos en fibra «sabían más a paja que a grano». Pero en nuestras últimas pruebas de 26 cereales, la mayoría con al menos 6 gramos de fibra, más de dos tercios tenían un sabor muy bueno o mejor. Nuestros probadores tienen consejos sobre cómo conseguir los mejores para el desayuno:

Market Pantry, el de mejor sabor de los cereales de trigo rallado, está escarchado, tiene galletas más grandes que otros y no es tan crujiente. Post Original Spoon Size no está escarchado y es mucho menos dulce que los demás.

Y la granola Bear Naked, de excelente sabor, lo tiene todo: racimos grandes y pequeños con pacanas, nueces, almendras, pasas, arándanos, semillas de sésamo, astillas de coco, azúcar moreno, miel y canela.

A pesar de los beneficios de la fibra -puede ayudar a controlar el apetito y el peso, y podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2- el Departamento de Agricultura dice que los adultos estadounidenses consumen un promedio de sólo 15 gramos al día. Esto está muy por debajo de los 25 gramos recomendados para las mujeres y los 38 para los hombres.

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