Como tomar curcuma en polvo

Como tomar curcuma en polvo

10 efectos secundarios graves de la cúrcuma

La cúrcuma es un ingrediente clave utilizado en muchos platos, sobre todo en la cocina del sur de Asia y Oriente Medio. Sin embargo, la cúrcuma se está convirtiendo en un ingrediente cada vez más popular que los consumidores buscan activamente debido a sus beneficios, y como tal ahora se puede encontrar en todo, desde tabletas y tés hasta cafés con leche e incluso palomitas de maíz. Pero, ¿cuál es la mejor manera de tomar la cúrcuma para garantizar que el cuerpo absorba el mayor número posible de sus beneficios, y cuál es la dosis óptima de cúrcuma?

Uno de los aspectos más impresionantes de la cúrcuma es su concentración de curcuminoides, que se consideran los principales responsables de sus supuestos poderes antiinflamatorios.  Los estudios médicos han demostrado que dosis de hasta 2.000 mg de curcumina son seguras para su consumo y contribuyen a las funciones naturales del organismo.

Nuestras tomas contienen 35g de raíz de cúrcuma cruda, un extracto con una alta concentración de curcumina.  Sin entrar en demasiados detalles matemáticos, esto significa que cada toma contiene aproximadamente 1.750mg de curcumina, así como otros compuestos e ingredientes beneficiosos.

cómo hacer agua de cúrcuma

Seguro que ya has oído hablar de las propiedades saludables de una especia llamada cúrcuma. Se trata de una raíz de cúrcuma seca y pulverizada, que da al curry su potente color amarillo azafrán que mancha las camisas. También se consume en su forma cruda, normalmente rallada en finas tiras ricas en líquido como su pariente, la raíz de jengibre. Esto es lo que necesita saber sobre cómo comer mucha cúrcuma y por qué debería incorporar este ingrediente cada vez que pueda.

Utilizada desde hace tiempo en la medicina tradicional oriental por sus numerosos beneficios, la cúrcuma puede encontrarse ahora en todo tipo de productos, desde batidos y sopas hasta tés, aderezos para ensaladas y mucho más. Se añade a muchas marcas de mostaza amarilla en polvo y preparada para darles ese tono extra profundo, y se utiliza en productos de belleza como cremas para la piel y acondicionadores para el cabello.

¿A qué sabe la cúrcuma? Por sí misma, es bastante anodina: sutil y suave, con notas terrosas de jengibre y pimiento. Pero sus beneficios, respaldados científicamente, superan lo que aporta a la comida. La cúrcuma contiene una alta concentración de un compuesto llamado curcumina, que tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a tratar la inflamación e hinchazón de músculos y articulaciones y a reducir la acumulación de grasa en órganos vitales. Las investigaciones preliminares sugieren que la curcumina puede ralentizar la propagación -y posiblemente prevenir- de algunos tipos de cáncer, así como de enfermedades hepáticas y cardíacas.

cómo hacer té de cúrcuma

La cúrcuma es una especia con muchas propiedades beneficiosas: es antitumoral, antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales. Junto con el jengibre, también proporciona una importante acción desintoxicante, depurando el hígado y liberando al organismo de toxinas.

¿Sabías que puedes aprovechar los beneficios de la cúrcuma incluso a diario? De forma muy sencilla puedes introducir este precioso alimento en tu dieta añadiéndolo a tus platos y mucho más. ¡Veamos cómo!

La cúrcuma es una especia con muchas propiedades beneficiosas: es antitumoral, antioxidante y tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales. Junto con el jengibre, también proporciona una importante acción desintoxicante, depurando el hígado y liberando al organismo de toxinas. La cúrcuma es también un excelente aliado para quienes quieren perder peso: estimula el metabolismo y reduce la asimilación de azúcares. La dosis diaria recomendada de cúrcuma en polvo es de unos 3 gramos al día, lo que equivale a una cucharadita. Entonces, ¿por qué no consumirla todos los días para aprovechar todas sus propiedades beneficiosas? Cómo consumir cúrcuma a diario

¿se puede beber té de cúrcuma por la noche?

La cúrcuma en forma de suplemento tiene niveles más altos que la especia utilizada en la cocina. Es una gran adición a una dieta antiinflamatoria. Las propiedades antiinflamatorias la convierten en un remedio popular para las afecciones, entre ellas:

Los beneficios de la cúrcuma para la salud pueden incluir la reducción de los niveles de colesterol.  Las investigaciones realizadas en animales hasta la fecha han producido resultados alentadores y consistentes. Es razonable pensar que también puede reducir el colesterol en los humanos.

Una dieta india típica aporta de 2.000 a 2.5000 mg de cúrcuma al día. Eso equivale a entre 60 y 100 mg de curcumina. Si se ingiere la misma cantidad de cúrcuma en forma de extracto, serían de 1.900 a 2.375 mg de curcumina.

La Organización Mundial de la Salud determinó que 1,4 mg de cúrcuma por kilo de peso corporal es adecuado para la ingesta diaria. No es aconsejable tomar dosis elevadas de cúrcuma durante largos periodos de tiempo. No hay suficiente investigación para garantizar la seguridad.

Como se ha mencionado anteriormente, consulte a su médico si toma otros medicamentos. Los suplementos de cúrcuma interactúan con ciertos anticoagulantes y medicamentos para la diabetes. Las cantidades normales de cúrcuma ingeridas en los alimentos son seguras.

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