Kefir de agua donde comprar

Kefir de agua donde comprar

Cómo hacer kéfir de agua sin azúcar

¿Buscas una alternativa saludable a las bebidas gaseosas cargadas de químicos? El kéfir de agua es justo lo que estás buscando.    El kéfir de agua es una bebida fermentada repleta de bacterias beneficiosas, es fácilmente aromatizable, increíblemente versátil y sencilla de preparar y para algunos más sabrosa que la kombucha, ofreciendo una agradable alternativa a las bebidas gaseosas comerciales.     Con un sabor similar al de una limonada seca y ligeramente efervescente, el kéfir de agua es agradable y hasta los niños pequeños pueden disfrutarlo.    Como ocurre con muchos alimentos y bebidas probióticos, ese sabor ligeramente fermentado es un gusto adquirido, sobre todo si se está acostumbrado a las bebidas demasiado dulces y azucaradas.    Impresionantemente rico en micronutrientes, enzimas y bacterias beneficiosas, el kéfir de agua se encuentra entre los diez principales probióticos y es una alternativa fantástica al kéfir de leche si se busca una alternativa sin lácteos

Las bacterias beneficiosas y las levaduras presentes en los granos metabolizan el azúcar y lo convierten en ácido acético.    Los granos son estructuras pequeñas, translúcidas y gelatinosas y están formados por una mezcla de bacterias, entre las que se encuentra el lactobacillus hilgardii, que les da su característico aspecto cristalino.     Si se cuidan adecuadamente y se cultivan con regularidad, producen una maravillosa bebida rica en probióticos y seguirán creciendo y reproduciéndose indefinidamente.

Granos de kéfir de agua

El kéfir de agua es una bebida probiótica elaborada con granos de kéfir de agua. El kéfir de agua no es tan conocido como el kéfir de leche, pero es el mismo concepto. El kéfir de agua es una bebida suave, refrescante y ligeramente carbonatada. El kéfir de agua se fermenta a temperatura ambiente durante unas 24-48 horas. El kéfir de agua tiene muchos beneficios para la salud. Es una alternativa maravillosa para los intolerantes a la lactosa. El kéfir de agua está lleno de probióticos y tiene las mismas ventajas que el kéfir de leche. La asequibilidad del azúcar y el agua no sólo lo hace más saludable que la mayoría de las bebidas, sino también más barato. Los granos de kéfir de agua reutilizables son una buena inversión para su salud. El kéfir de agua se parece más al Kombucha que al kéfir de leche. El kéfir de agua no está disponible comercialmente, pero puede producirse con los granos de kéfir de agua vivos. Consulte las descripciones de cada producto para obtener información específica sobre el uso de los granos de kéfir de agua.

Cómo hacer kéfir de agua

La salud intestinal es todavía un campo emergente, pero su importancia es cada vez más evidente. Un intestino sano se ha relacionado con beneficios que van desde la salud mental hasta la regulación del peso. Uno de los primeros pasos para controlar la salud intestinal es añadir a la dieta más alimentos fermentados ricos en probióticos, como el kéfir.

El kéfir es un yogur bebible procedente de Europa del Este que es alabado por su alto contenido en probióticos y proteínas. El kéfir tiene una textura espesa y viscosa que se parece más a un batido que a la leche.

El ingrediente clave para hacer kéfir es el grano de kéfir. Los granos de kéfir son una comunidad proteica de especies bacterianas y fúngicas donde tiene lugar la magia de la fermentación. Puedes pensar en los granos de kéfir para el kéfir como un SCOBY (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras) o «madre» lo es para la kombucha.

Aunque no es tan conocido como otros productos lácteos fermentados, como el yogur, el kéfir se ha consumido y asociado con beneficios para la salud durante cientos de años. Estos beneficios para la salud del kéfir, tal y como se resume en una revisión de Frontiers in Microbiology, incluyen:

Agua de madre

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Especies probióticas analizadas en laboratorio y certificadas aquí ¿Qué es el kéfir de agua? Cree deliciosas bebidas probióticas totalmente naturales para su familia. Sin lácteos, vegano y crudo.  El kéfir de agua está hecho de granos de kéfir, también…

Cree deliciosas bebidas probióticas totalmente naturales para su familia. Sin lácteos, veganas y crudas.  El kéfir de agua se elabora con granos de kéfir, también conocidos como granos de azúcar, tibicos, tibi o cristales de agua japoneses. Los granos están formados por un cultivo de varias cepas de bacterias y levaduras saludables, unidas en una matriz de polisacáridos creada por las bacterias. Los microbios se alimentan del azúcar y producen ácido láctico y dióxido de carbono, dando lugar a una bebida carbonatada fermentada muy baja en azúcar.

Simplemente añada 1 cucharada (15g) de granos de agua orgánicos tal y como los compró a 500 ml de agua de manantial y a la premezcla de crecimiento de kéfir de agua orgánico para hacer 500 ml de kéfir de agua cada 48 horas. Las instrucciones y el apoyo continuo se incluyen con la compra.

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