Platano propiedades y beneficios

Platano propiedades y beneficios

Usos medicinales del plátano

El plátano es el fruto de la planta Musa acuminata , también conocida como banana.  Se trata de una planta herbácea gigante perteneciente a la familia de las musáceas. Esta fruta tropical no tiene una estacionalidad precisa. Llega a nuestras mesas desde tierras lejanas situadas a lo largo del cinturón climático entre los dos trópicos.

El plátano, gracias a sus propiedades, además de por su fruto, es una planta que también se utiliza para otros usos.  Las fibras de las que son ricas las hojas se utilizan para fabricar papel, lienzos y cuerdas.  Las propias hojas se utilizan para cubrir las cabañas y para envolver el pescado y la carne antes de cocinarlos.

Según las estadísticas más recientes, el mayor país productor de plátanos es India, seguido de China, Filipinas, Brasil y Ecuador.  Los países que más exportan esta fruta tropical son Ecuador y Cista Rica, mientras que los principales importadores son Estados Unidos y Europa.

A pesar de ser la fruta más consumida del mundo, los productores obtienen modestas ganancias de su comercio.  En algunos países africanos, como el Congo, Burundi, Tanzania y Uganda, se utiliza la fermentación del plátano para preparar una bebida alcohólica llamada kasiksi.

Beneficios del plátano para la salud

Hay un poco de confusión en torno al plátano. Algunas personas consideran que esta icónica fruta dorada es una opción saludable, mientras que otras la evitan, después de verla en las listas de Internet de los «5 peores alimentos». Las afirmaciones desfavorables sugieren que los plátanos provocan aumento de peso y estreñimiento. Un artículo de 1917 publicado en el Journal of the American Medical Association defendía el valor nutricional de los plátanos, citando las creencias que se rumoreaban en aquella época: «El plátano es una causa de indigestión y un componente dietético traicionero…» [1]

El nombre científico del plátano es Musa, de la familia Musaceae de plantas tropicales con flores, que muestra de forma distintiva el fruto del plátano agrupado en la parte superior de la planta. El tipo Cavendish, de sabor suave y resistente a las enfermedades, es la principal variedad que se vende en Estados Unidos y Europa. A pesar de cierta atención negativa, los plátanos son nutritivos e incluso pueden llevar el título de primer «superalimento», avalado por la Asociación Médica Americana a principios del siglo XX como alimento saludable para los niños y como tratamiento para la enfermedad celíaca.

Beneficios del plátano inmaduro

¿Qué bondades tiene el plátano? Además de ser ricos en vitamina B6, los plátanos son una buena fuente de vitamina C, fibra dietética y manganeso. ¿Qué significan para tu salud? El Departamento de Dietética del Centro de Salud Comunitario de Tiong Bahru nos lo explica.

¿Te has preguntado alguna vez qué hay de bueno en un plátano? Además de ser ricos en vitamina B6, los plátanos son una buena fuente de vitamina C, fibra dietética y manganeso. Los plátanos tampoco tienen grasa, ni colesterol, ni prácticamente sodio. ¿Qué significa esto para tu salud? Peggy Tan, dietista,

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Beneficios del plátano para los hombres

Pueden ayudar a combatir la depresión, hacerte más inteligente, curar la resaca, aliviar las náuseas matutinas, proteger contra el cáncer de riñón, la diabetes, la osteoporosis y la ceguera. Además, pueden incluso curar el picor de una picadura de mosquito y dar un gran brillo a tus zapatos.

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James Colquhoun es el cineasta detrás de Food Matters, Hungry For Change y Transcendence Seasons 1 & 2 y fundador de Food Matters y FMTV. Junto con Laurentine ten Bosch, James fundó la comunidad Food Matters …

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