Remolacha valor nutricional

Remolacha valor nutricional

Datos nutricionales de la remolacha 100g

La remolacha no es necesariamente un alimento básico en la dieta de muchas personas, pero probablemente debería serlo. Estos singulares tubérculos pueden ofrecer una amplia gama de beneficios para la salud, desde la reducción de la presión arterial hasta la mejora del rendimiento deportivo. También contienen una variedad de nutrientes y compuestos que no se encuentran en muchos otros alimentos.  Ya sea añadiendo remolacha a una ensalada o bebiendo zumo de remolacha, estas verduras son fáciles de incorporar a su dieta. He aquí seis beneficios del consumo de remolacha.

1. La remolacha puede reducir la presión arterialLa remolacha contiene nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico. El óxido nítrico es un vasodilatador que relaja y ensancha los vasos sanguíneos, lo que puede reducir la presión arterial, dice Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, dietista senior en el Centro Médico Ronald Reagan UCLA y profesor en la Escuela de Salud Pública Fielding.Un pequeño estudio de 2015 encontró que beber 250 mL de jugo de remolacha diariamente durante cuatro semanas fue suficiente para reducir la presión arterial en pacientes con hipertensión. La remolacha también puede reducir la presión arterial en personas mayores con sobrepeso, según un pequeño estudio de 2014.

Remolacha información nutricional carbohidratos

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Las hojas de remolacha se consideran una verdura sin almidón y contienen muy pocos carbohidratos, mientras que el bulbo de la remolacha es más almidonado y, por tanto, tiene más carbohidratos (pero también fibra). Cada parte de la verdura contiene algunas vitaminas y minerales diferentes.

Una taza de remolacha roja cruda (136 g) aporta 58 calorías, 2,2 g de proteínas, 13 g de carbohidratos y 0,2 g de grasas.  La remolacha es una excelente fuente de vitamina C, fibra y potasio. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.

Una taza de remolacha cruda contiene aproximadamente la misma cantidad de calorías y carbohidratos que una ración de fruta. Los hidratos de carbono de la remolacha proceden tanto del azúcar natural (9,2 gramos por una taza) como de la fibra dietética (algo menos de 4 gramos por ración). La fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede ayudar a reducir el colesterol en sangre.

Beneficios de la remolacha en polvo

¿Quiere saber más sobre la remolacha? Nuestros artículos bien documentados están llenos de datos informativos y atractivos sobre la remolacha, detalles sobre la nutrición de la remolacha, historia de la remolacha, ideas de bricolaje de la remolacha, colecciones de recetas de remolacha, reseñas de productos de remolacha, reseñas de restaurantes y mucho más.

Incluir una sabrosa receta de zumo de remolacha en su día a día es útil a medida que envejecemos continuamente. A medida que envejecemos, nuestra capacidad de formar óxido nítrico a nivel corporal comienza a disminuir. Así, el poder de nuestro cerebro para realizar el metabolismo energético y la actividad neuronal también se debilita. Por lo tanto, la nutrición de la remolacha puede ser realmente útil. Lo creas o no, es uno de los principales beneficios de la remolacha. Un estudio científico ha demostrado que cuando un grupo de hombres y mujeres mayores optó por una dieta rica en nitratos junto con el zumo de remolacha, obtuvieron resultados milagrosos. Las pruebas demuestran que los adultos tenían más flujo sanguíneo en el lóbulo frontal de sus cerebros en comparación con el grupo de personas mayores que no tomaron zumo de remolacha.3. Mejora de la salud cardiovascular Uno de los principales atributos de la nutrición de la remolacha es que puede mejorar de forma natural la salud de su corazón. Las remolachas están enriquecidas con un par de alcaloides vegetales prominentes que se conocen como betaína y folato de vitamina B. Juntos, pueden reducir el nivel de homocisteína en la sangre. Si este compuesto está presente en alta concentración en su cuerpo, entonces podría aumentar el riesgo de daño en las arterias y varias otras enfermedades del corazón.

Beneficios del zumo de remolacha

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Las hojas de remolacha se consideran una verdura sin almidón y contienen muy pocos carbohidratos, mientras que el bulbo de la remolacha es más almidonado y, por tanto, tiene más carbohidratos (pero también fibra). Cada parte de la verdura contiene algunas vitaminas y minerales diferentes.

Una taza de remolacha roja cruda (136 g) aporta 58 calorías, 2,2 g de proteínas, 13 g de carbohidratos y 0,2 g de grasas.  La remolacha es una excelente fuente de vitamina C, fibra y potasio. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.

Una taza de remolacha cruda contiene aproximadamente la misma cantidad de calorías y carbohidratos que una ración de fruta. Los hidratos de carbono de la remolacha proceden tanto del azúcar natural (9,2 gramos por una taza) como de la fibra dietética (algo menos de 4 gramos por ración). La fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede ayudar a reducir el colesterol en sangre.

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