Palabras relacionadas con la cocina

Palabras relacionadas con la cocina

Palabras de cocina que empiezan por s

Saber cocinar es una de las habilidades más útiles que podemos aprender. Si sabemos cocinar, podemos comer platos sanos hechos en casa con ingredientes frescos en lugar de tener que comprar comida rápida poco saludable o caros platos precocinados o congelados. Cocinar nuestras propias comidas no sólo es saludable y barato, sino que también puede ser divertido si exploramos libros de cocina y sitios web de cocina y encontramos nuevas recetas para probar.

Aunque sólo tengas una pequeña estufa o cocina con un par de placas, puedes cocinar deliciosos platos en casa. Puedes freír carne, pescado o huevos en una sartén con aceite o mantequilla. También puedes picar o cortar en rodajas las verduras y saltearlas o rehogarlas en una sartén o un wok. Otra forma de cocinar verduras y cereales como el arroz es hirviéndolos o cocinándolos al vapor. Puedes pelar las verduras, como las patatas y las zanahorias, antes de cocinarlas, e incluso hacerlas puré una vez cocidas, si quieres. También puedes hervir otros alimentos como espaguetis, huevos y ciertas carnes, o cocinar al vapor pescado y otros mariscos como cangrejos y mejillones.

Con una simple placa de cocción también puedes hacer sopas y guisos. Los ingredientes para estos platos suelen ser carne y verduras cortadas en dados y una pizca de sal. También puedes espolvorear especias como la pimienta o el pimentón o añadir hierbas como la albahaca o el perejil. Incluso puedes preparar salsas derritiendo la mantequilla en una cacerola y mezclando la harina y la leche antes de añadir otros ingredientes, como el queso rallado, y removiendo hasta que la salsa esté suave.

Chocolat

Los términos culinarios no son sólo un juego de chefs. El vocabulario que se maneja en la cocina tiene un propósito, y es el de agilizar las cosas y garantizar la seguridad de todos.  Este completo diccionario culinario pondrá a prueba su temple en la cocina. Los chefs, los restauradores e incluso los camareros deben conocer estos términos culinarios y adaptarse a su uso. Además, ¿qué mejor manera de impresionar a tus amigos que sacar estas definiciones culinarias? Aunque los términos culinarios suelen ser diferentes de la jerga de la cocina, ambos entran en la categoría de jerga de la cocina, que es un idioma que tendrá que hablar para desenvolverse en el negocio de la restauración.Si forma parte de la cohorte de chefs y jefes de cocina, que crece más rápido que otras carreras a un ritmo del 6%, tendrá que dominar estos términos de cocina, de origen francés, italiano o de otro tipo, para tener éxito.¿Cuáles son los términos culinarios comunes? Los términos culinarios comunes abarcan desde formas de preparar la comida y salsas hasta artículos de cocina y platos en sí. Estas definiciones culinarias suelen proceder de otros idiomas, como el francés y el italiano, y pueden resultar difíciles de entender. Aprender los conceptos básicos del vocabulario culinario le ayudará a interpretar las recetas, a entender mejor la comida que sirve y a ayudar a los clientes con las preguntas que tengan sobre los términos desconocidos.

El viaje de cien…

La cocina, los fogones o las artes culinarias son el arte, la ciencia y el oficio de utilizar el calor para preparar los alimentos para su consumo. Las técnicas y los ingredientes de la cocina varían mucho, desde la preparación de los alimentos a la parrilla sobre un fuego abierto hasta el uso de cocinas eléctricas, pasando por la cocción en diversos tipos de hornos, que reflejan las condiciones locales.

Los tipos de cocina también dependen de los niveles de habilidad y formación de los cocineros. La cocina es realizada tanto por personas en sus propias viviendas como por cocineros profesionales en restaurantes y otros establecimientos de comida.

La preparación de alimentos con calor o fuego es una actividad exclusiva de los humanos. Es posible que se iniciara hace unos dos millones de años, aunque las pruebas arqueológicas de la misma no son anteriores a más de un millón de años[1].

La expansión de la agricultura, el comercio, el intercambio y el transporte entre civilizaciones de distintas regiones ofreció a los cocineros muchos ingredientes nuevos. Los nuevos inventos y tecnologías, como la invención de la cerámica para contener y hervir el agua, ampliaron las técnicas culinarias. Algunos cocineros modernos aplican técnicas científicas avanzadas a la preparación de los alimentos para potenciar aún más el sabor del plato servido[2].

Palabras en inglés relacionadas con la cocina

La cocina en Italia es, sin lugar a dudas, la habitación preferida en un hogar italiano. Tener una cocina grande, luminosa y totalmente equipada es el sueño de cada uno de nosotros. ¿Por qué? La cocina para los italianos no es sólo un lugar donde se prepara la comida y se sale corriendo. No. Es un lugar dedicado a la creación de algo. Por eso, un ambiente práctico y acogedor es imprescindible.

Los italianos, a diferencia de otras culturas, tienden a consumir sus comidas en la cocina, donde a menudo se encuentra también un sofá y un televisor. Por lo tanto, no es de extrañar que la cocina sea probablemente la habitación en la que los italianos pasan la mayor parte de su tiempo cuando están en casa.

Conocer los nombres italianos de los objetos y las acciones cotidianas que se llevan a cabo al cocinar una comida le resultará seguramente muy útil cuando visite a sus amigos en Italia o cuando realice su curso de cocina italiana en la Toscana.

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