Recetas de comidas vegetarianas

Recetas de comidas vegetarianas

Recetas vegetarianas fáciles para principiantes

Es cierto que si estás acostumbrado a comer carne con la mayoría de las comidas, hacer el cambio hacia comidas más basadas en plantas puede (al principio) sentirse un poco desorientado. Y si te apoyas demasiado en la comida vegetariana de la vieja escuela, o incluso en sólo una o dos recetas vegetarianas que sabes hacer, las cosas pueden aburrirse RÁPIDAMENTE. Ahí es donde entran estas albóndigas vegetarianas. Cuando tengas antojo de espaguetis y albóndigas, pero quieras seguir comiendo esas comidas basadas en plantas que respetan el cuerpo y el planeta, no busques más que esta satisfactoria receta. Intensamente sabrosa, con champiñones, parmesano y mucho ajo aromatizando una base de lentejas repleta de proteínas, no hay sacrificio aquí.

Sin carne. Lo tengo. Entonces, ¿qué hay en las albóndigas sin carne? Nuestra receta de albóndigas vegetarianas refleja perfectamente dónde estamos en nuestro viaje de alimentación a base de plantas: son VEGETARIAS, no veganas. Seguimos utilizando huevo como aglutinante, y mucho queso parmesano para ese delicioso golpe de umami que anhelamos.

3 razones por las que estas albóndigas de lentejas saben tan bien. Hemos trabajado mucho para perfeccionar esta receta. Queremos sabores grandes y atrevidos, nada insípido en estas densas y abundantes albóndigas vegetarianas. Son buenas para ti, pero también tienen que SABER bien, o ¿qué sentido tienen, verdad? He aquí por qué estas albóndigas de lentejas y champiñones saben tan, tan bien:

Recetas de cenas vegetarianas indias

Este delicioso y sencillo bol de burrito casero es ideal para los que preparan la comida, los vegetarianos o incluso los devotos del lunes sin carne que quieren mezclar las cosas. Incluso es muy fácil de adaptar para los veganos: sólo hay un ingrediente que no es vegano, y se puede cambiar fácilmente por una versión vegana. Aprovechamos algunos ingredientes comprados en la tienda -como la salsa en frasco- para facilitar el proceso de preparación, así como un gran sabor con muy poco esfuerzo.

Mientras que usted podría mantener su burrito bowl vegetariano tan básico como algunas verduras asadas y frijoles enlatados servidos sobre una cama de arroz, unos pocos pasos e ingredientes adicionales realmente valdrán la pena y convertirán una cena algo aburrida y saludable en una comida que todos piden (que también resulta ser muy saludable). Para hacer estos fáciles burrito bowls, necesitarás:

Todos los componentes de este colorido y abundante bol de burritos vegetarianos están sazonados de varias maneras, así que no es que el bol de burritos no esté locamente sabroso y delicioso sin esta crema rociada por encima. Es sólo que a veces es bueno ir un poco más allá, ¿sabes? Y eso es lo que hace esta encantadora crema de aguacate: toma un burrito bowl perfectamente encantador y lo hace un poco elegante. También une todos los ingredientes en un bonito arco de burrito bowl y aporta una sensación de coherencia real a la comida. De todos modos, si no quieres complicarte la vida, seguirás teniendo una cena deliciosa. Pero si lo haces, aquí tienes todo lo que necesitas para hacer de tu cena algo especial:

Tartiflette vegetariana

¿Buscas inspiración para una comida vegetariana? Prueba una de nuestras recetas vegetarianas rápidas, listas en menos de 30 minutos, 63 platos vegetarianos perfectos para la mitad de la semana que puedes preparar en menos de media hora. Desde el curry vegetariano, hasta las coloridas ensaladas vegetarianas y las ideas para almuerzos vegetarianos rápidos (prueba nuestra pita rellena de halloumi, los raviolis con verduras a la mantequilla y los buddha bowls), tenemos cubiertas tus necesidades vegetarianas… Tenemos muchas más recetas vegetarianas, desde recetas con setas hasta recetas con tofu.

Cambiar el arroz por brócoli triturado es una alternativa estupenda y saludable al arroz frito. Repleto de proteínas y bajo en calorías, está lleno de una textura y un sabor excitantes, y sólo se tarda 25 minutos en prepararlo.

Haz una noche de fajitas con esta rápida cena vegetariana, perfecta para que la disfrute toda la familia. Sírvelo todo en el centro de la mesa y deja que todos se sirvan. Utiliza un poco de guindilla suave para dar un toque a estos wraps y pimentón ahumado para darle color.

Este plato de arroz vegano puede comerse solo o, si quieres añadir algo de proteína, es bueno con alubias, feta desmenuzado, pollo cocido o gambas revueltas. Listo en 30 minutos, es una gran cena para tener en la manga, a mitad de semana.

Platos principales vegetarianos

Sin carne, no hay problema, de verdad. Sólo tienes que echar un vistazo a estos deliciosos sándwiches, salteados, guisos, sopas y mucho más. Sugerencia: Algunas recetas requieren caldo de pollo, pero puedes sustituirlo por caldo de verduras para que no haya problemas. ¿Buscas más inspiración? Echa un vistazo a nuestras comidas saludables favoritas que realmente te apetece comer.

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