Restaurante el paraguas madrid

Restaurante el paraguas madrid

Umbrella group

A luxury. Exquisite and delicious whatever you order. Although the price is high (60-70 euros per diner), the quality and service are unbeatable. In my opinion one of the best restaurants in Madrid.

Unbeatable menu. Everything exquisite. Magnificent stews. Unbeatable fish. You have to leave room for dessert. Professional service. A restaurant of five forks with price in agreement. Expensive. It has a reservation.

The restaurant El Paraguas, is located in the city of Madrid.this warm place, has become synonymous with the best creative Asturian cuisine.it offers tasty and succulent dishes of food that satisfies palates and satiates the stomach.all of them are made with high quality raw materials.the place, is very nice and is delicately decorated.

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Te sentirás caro al entrar en El Paraguas, un salón de techos bajos con cómodas sillas de terciopelo, sábanas blancas planchadas y flores recién cortadas en cada mesa. Los camareros, vestidos de blanco, rodean a los comensales con la gracia del Ballet Real de España, deteniéndose para servir la sopa en las soperas de plata brillante o para afeitar el jamón ibérico directamente de la pata.

El menú asturiano (donde se encuentra el pueblo de Cudillero) es un canto a la cocina minimalista con ingredientes de temporada, a menudo locales, como alcachofas, espárragos blancos, faisán y cordero lechal. Los amantes del marisco no deberían perderse las cocochas de merluza, unas mejillas de merluza agradablemente gelatinosas coronadas con una yema de huevo líquida.

El veterano personal, con sus chaquetas blancas almidonadas, se adhiere a la escuela tradicional de la hospitalidad europea. El servicio es eficiente y sencillo, y pasa a un segundo plano, de la mejor manera posible.

El paraguas carta precios

El Grupo Paraguas es un grupo de restaurantes de reconocido prestigio a nivel nacional, con presencia en Madrid desde 2004 y que traspasará fronteras con dos ambiciosos proyectos a finales de 2019 en Londres y Dubai. Al frente están Sandro Silva y Marta Seco, creadores y líderes de opinión de una nueva forma de hacer -y entender- la restauración en el país.

Cerca de 600 empleados están detrás del motor de los seis restaurantes que componen el grupo, todos ellos con un concepto, estilo y personalidad diferentes, pero con el mismo denominador común: crear una experiencia inolvidable para el cliente.

«El Paraguas» (2004), «Ten con Ten» (2011), «Ultramarinos Quintín» (2015), «Amazónico» (2016), «Numa Pompilio» (2017), «Aarde» (2019) y «Origen» (2019) se encuentran dentro del concepto internacional de fine dining, que se puede definir como: cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio y ambientes únicos en lugares excepcionales.

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Información de la empresa En cuanto a la cocina asturiana de calidad, «El Paraguas» destaca por sus recetas tradicionales y la cuidada presentación de sus platos. Delicias como las verdinas con perdiz o las colmenillas rellenas de foie, creaciones del cocinero Sandro Silva, han alcanzado ya la categoría de clásicos. Sabores y aromas reconocibles, pero con un toque gourmet, se funden en este acogedor y sofisticado espacio de dos plantas con vistas a la calle Jorge Juan. Con varios reservados y una cálida decoración que invita a la conversación pausada, es el lugar perfecto para celebraciones especiales o reuniones de trabajo.

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