El mejor bar de tapas de granada

El mejor bar de tapas de granada

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Todo viajero que pasa por Granada se sorprende, además de por la belleza de sus monumentos y sus calles, por la gran diversidad y tamaño de sus tapas, que además son gratis. En efecto, en Granada es tradición que, por el precio de una bebida, se obtenga también una deliciosa e imponente «tapa» de cortesía. ¡Si quieres comer tapas, en Granada estás en el lugar adecuado!

Las tapas en sentido estricto son guarniciones gratuitas para la bebida y se sirven generalmente en los bares de tapas y bodegas de Granada, donde se comen de pie. Cada bar de tapas tiene una selección individual de diferentes tapas. Las tapas suelen incluir cerveza, vino, jerez, vermut u oporto.

En ciudades como Granada, los establecimientos libran una auténtica lucha por ofrecer la mejor opción posible y atraer al máximo número de clientes. Y, como el margen de beneficio es bajo (por entre 1 y 2 euros el cliente recibe una bebida y una tapa), el objetivo de los restauradores es que haya mucho movimiento de clientes. Lo que compensa es que mucha gente entre y salga del local con comida y bebida en el estómago. Quien da una mala «Tapa» lo tiene difícil para sobrevivir, porque la competencia es feroz.

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Lo primero que sabe todo mochilero en España es que las tapas (pequeñas y deliciosas porciones de comida española) son gratis cuando se pide una bebida en Granada. Esto, de hecho, (junto con la gran cantidad de cosas gratuitas que se pueden hacer) es prácticamente la principal razón por la que la mayoría va a la ciudad.

Se dice que la ciudad (en gran parte por los orgullosos granadinos a los que no les importa que Sevilla diga algo muy parecido) tiene más bares de tapas per cápita que cualquier otro lugar de España. Pero no hace falta decir que hay tapas, y luego hay tapas.

Como mencionamos en un post anterior, uno de los miembros de HostelBloggers ha pasado bastante tiempo en la ciudad. Así que aunque esta lista de cinco bares de tapas en Granada no es una lista definitiva, ni mucho menos, es una lista personal, y algunos de los lugares que aparecen a continuación son como viejos amigos…

Cuando se trata de ir de tapas en Granada, hay pocos lugares mejores para empezar que el Chopp. A un tiro de piedra de las trampas turísticas de Plaza Nueva, Chopp es un pequeño armario de escobas especializado en pequeños bocadillos a la plancha. Acércate a la barra, pide tu bebida y, antes de que te des cuenta, estarás mirando un pequeño bocadillo de aspecto muy sabroso (y muy gratuito).

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Granada es famosa por sus tapas gratuitas, e ir de tapeo es una forma de vida para los granadinos. La idea es ir saltando de bar en bar, tomando algo en cada uno de ellos y planificando la ruta según lo que te apetezca en ese momento.

Una tapa es una pequeña porción de comida que te dan cuando pides una bebida en un bar. La calidad y el tamaño de las tapas pueden variar enormemente y van desde unas aceitunas hasta casi una mini comida en sí misma. Uno de los mayores placeres de vivir en España es salir de tapas con los amigos y es una forma bastante cilada de beber, ya que se come mientras se bebe. En algunos bares de tapas puedes elegir tu tapa y en otros te la dan según la ronda de bebidas que lleves. En general, las tapas no se sirven después de medianoche (o antes, según el bar).

Hay muchas teorías sobre el origen de la «tapa» española. Literalmente significa «tapa» o «cubierta» y aquí están algunas de las más populares: las copas en las tabernas se tapaban con un plato o una rebanada de pan o jamón para que no entraran las moscas (o la arena, según una historia del rey Alfonso XIII en Cádiz); tras recuperarse de una grave enfermedad en la que sólo podía comer pequeñas cantidades de comida, el rey Alfonso X decretó que se sirviera siempre comida con cada bebida que se vendiera en las tabernas; o Felipe III, que introdujo una ley que obligaba a los camareros a servir una pequeña cantidad de comida con cada bebida comprada para frenar la borrachera entre marineros y soldados.

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La cultura del tapeo en Granada es una agradable sorpresa para la mayoría de los visitantes cuando llegan. Degustar deliciosas tapas gratis nada más entrar en el primer bar. Cuando pides una bebida en la mayoría de los bares de Granada te regalan una tapa.

Aquí hay lugares para conseguir tapas típicas de Granada. He seleccionado deliberadamente lugares situados en el centro de la ciudad y que llevan abiertos desde hace años. Se trata de bares de tapas típicos de Granada y no de los nuevos, de moda o que están por venir.

Este acogedor lugar sirve sabrosas tapas marroquíes. Es uno de mis favoritos en Granada. Llega antes de las 20:40 si quieres sentarte. Es muy popular entre los estudiantes y, aunque abre a las 20:30, parece estar lleno a las 21:00.

Si quieres comer más después de unas cuantas tapas pasa a su comedor y pide raciones o alguno de los deliciosos platos como el cazón frito, las habas con huevo y jamón o un plato de jamón perfectamente cortado.

Lleno de carácter, el Bar Avila está siempre lleno. Sólo se puede estar de pie. La especialidad de la casa se llama Jamón asado. Jamón asado sobre un trozo de pan blanco y crujiente. No dejes que los servilletes en el suelo te desanimen.

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